- 101
- 0
- الأحد, 8 سبتمبر, 2019 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
لم تكم الكلمه الطيبه صدقه من عبث بعض الكلمات تعيد روحك من حافه السقوط
اعواد السمك المشوي بالمشروم
نقدمها من مطبخ كويتيات
لذيذ لمحبين السمك
المقادير مع الطريقه:
1. فيليه سمك استخدمت شريحتين كبار
نتبلها بفص ثوم مهروس وشوي زبادي
وبهارات وملح وفلفل اسود
نتبلها من ساعه الى ساعتين
2. ثم نقطع السمك مكعبات
ونحضر الفلفل الرومي البارد احمر واخضر
والفطر المشروم والبصل مقطع مكعبات شرايح مربعه والطماطم مقطع مربعات
3. ونكون بوقت منقعين اعواد الخشب بماء حتى ماتحترق
4. ثم نبدا نغرس السمك والفلفل والبصل والطماطم بين كل فيليه حبة خضار بس لاتضغطون عليهم مره خلوا بينهم مسافه صغيره عشان تنضج بسرعه الفطر نخليها بالراس اخر شي
نحمي الزيت بالمقلاه خفيف مانكثر زيت مره بس شوي ونبدا نقلب السمك ليما ينضج
ثم يقدم مع ليمون
وبالعافيه
نقلا عن الشيف ninalotus8♥️
