- 60
- 0
- الخميس, 12 سبتمبر, 2019 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
🥔سلطة البطاطس بالدبس⠀🥔
جداا جميله لازم تجربونها
⠀
مقادير الوصفة⠀:
⠀
4 حبة كبيرة بطاطس⠀
2/1 كوب دبس الرمان⠀
2/1 كوب زيت زيتون⠀
5 فص ثوم مهروس⠀
1 ملعقة كبيرة شطة مجروشة⠀
1 ملعقة كبيرة كزبرة⠀
2 ملعقة صغيرة ملح⠀
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود⠀
2 كوب بقدونس مفروم⠀
⠀
طريقة التحضير⠀٪
⠀
0 .قشري البطاطس ثم قطعيها مكعبات صغيرة. ضعيها في ماء مملح لبضع دقائق. ثم صفيها.⠀
1 .في مقلاة عميقة سخني الزيت واقلي البطاطس لتصبح ذهبية اللون. دعيها تبرد.⠀
2 .في وعاء ضعي دبس الرمان، زيت الزيتون، الثوم، الشطة، الكزبرة، الملح، الفلفل وقلبي المكونات لتختلط مع بعضها.⠀
3 .د اضيفي البطاطس وقلبيها لتختلط جيدا وتتشرب بالصلصة.⠀
4 .اضيفي البقدونس وقلبي ليختلط قبل التقديم مباشرة.
⠀
5 .ضعيها في طبق التقديم وقدميها مباشرة.⠀
😋وبالف صحه😋
نقلا عن الشيف منال العالم ♥️
