- 83
- 0
- الإثنين, 23 سبتمبر, 2019 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
😋 كشرى 😋
نقدمه لكم من مطبخ كويتيات
لازم ولابد تجربون هالكشري احلى شي فيه انه مايحتاج مواعين كثيره ..
الطريقه:
طبعا البصل ماقليته الزيت مو كثير .
الطريقه :
١_ اقطع البصل شرائح واكشنه بالزيت لحد مايتغير لونه بني انتبهي لايغمق لان اذا طلعتيه بيتغير درجة لونه للاغمق
اصفيه من الزيت واوزعه بصحن فيه ورق نشاف واوزعه صح
٢_ اخذ من الزيت واحمر الشعيريه بس تتغير لونها اضيف لها عدس الكشري (منقعته قبل ربع ساعه بماء مغلي ) اضيف له كمون فقط
٣_ احسب له ١٠ دقائق واضيف الرز المنقوع مسبقا استعملت ملك الارز بسمتي اوزن الملح واشوف قياس الماء بالملعقه اذا وقفت تمام اخلي النار عاليه بس تطلع تجويفات او فتحات في الرز
٤_ اترك النار هااديه ،، اسلق لي مكرونه اي شكل بزيت وملح
الصوص اخذ من زيت البصل واضيف له معجون طماطم اقلبه شوي
٥_ بعدها اضيف الطماطم مع الثوم المفروم اخليه يتسبّك اوزن الملح واضيف له شوي فلفل اسود وكمون ويقدم
وبالعافيه💙
نقلا عن الشيف
👉🏻@mnooksa❤️
