- 54
- 0
- الخميس, 26 سبتمبر, 2019 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مساء/صباح الورد ياحلا متابعين
جبت لكم طريقه للجريش جدا سهله ولذيذه جدا
والسبب الاضافه الاخيره
اقرأو الطريقه وطبقوها …
نقدمها لكم من مطبخ كويتيات
المقادير :
2 كوب جريش
1 كوب رز مصري
3 حبة بصل كبيره مفرومه
6 فصوص ثوم مفرومه
1 حبة طماطم متوسطه مفرومه
3 ملاعق جبن سائل
1 كوب حليب سائل
1 حبة دجاج كامله بالعظم منزوعة الجلد
ملح
كمون
فلفل
ملعقه صغيره بهارات مشكله
طريقة التحضير :
يقلى البصل والثوم حتى يذبل ويشقر .
تضاف الدجاجه وتقلب ثم تضاف الطماطم والملح والكمون وبهارات الدجاج .
يضاف الجريش والرز المصري وتقلب ثم يضاف الماء بمقدار 2 لتر ويضغط القدر واذا بدأ بالصفير تهدأ النار ويترك لمدة نص ساعه .
يفتح القدر وتستخرج الدجاجه كامله وتوضع في صحن واسع وينزع منها العظم وينتف اللحم ويعاد للجريش ويحرك بملعقه كبيره
يضاف الجبن السائل ويحرك
اذا كان مائل لثقل يضاف كوب حليب طازج ويحرك
واذا كان قوامه سائل ومضبوط ممكن تستغنين عنه .
يسكب الجريش ويزين ب بالبصل المقلي … و كشنة الطماطم حسب رغبتك
صحه وعافيه على قلوبكم
نقلا عن الشيف
.ma6ba5_alnwa3em