السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

🥪فطيره الدجاج🥪

ال🍞لذيذه الشهيه🍗
نقدمها من مطبخ كويتيات

مقدار العجينه:

1_ نضع بوعاء كوب حليب دافي مع ملعقه ونصف كبيره خميره فوريه ومعلقتين سكر نحركهم كويس حتى تذوب الخميره
2_ ثم نضع عليهم بيضه وثلث كوب زيت ونخلط ثم نضع ٣اكواب طحين وملعقه كبيره باكمبودر ورشه ملح ونعجنهم حتى تصير عنا عجينه متماسكه وطريه
3_ الحشوه/ نحمس بصل ناعم ثم نضيف دجاج مقطع مكعبات صغيره ونضع عليها لبهارات/نصف ملعقه صغيره لكل من /بهار دجاج /باربيكا/ثوم بودره /ملح /فلفل اسود/كاري/ونضيف فلفل اخضر مقطع مكعبات ثم نضيف الذره بلاخر وثم نطفي النار ونضيف ملعقه كبيره مايونيز وملعقه كبيره جبن سايل ونخلطهم ثم نقسم العجينه قسمين نفرد اول قسم بصنيه مدهونه زيت
4_ ثم نخرمها بالشوكه ثم نضع حشوه الدجاج وفوقها جبن شيدر شرايح او مازورلا ثم نفرد العجينه المتبقيه على الوجه نقطع العجينه مربعات بالسكين 5_ ثم ندهن الوجه بصفار بيضه مع خل وحليب سايل نخلطهم وندهن الوجه ونرش الوجه سمسم ثم نتركها ربع ساعه ترتاح ثم نخبزها بفرن محمى درجه ١٨٠ وبعدين نحمر الوجه ونخرجها وتقدم ساخنه
♥️ وبالعافيه♥️
نقلا عن الشيف
ma6ba5_alnwa3em💋💋
.