صباحكم /مساءكم مليان بالفرح والأمل
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

🍏🍎بقلاوة بالتفاح🍏🍎⠀
⠀
مقادير الوصفة:⠀
⠀
1 باكيت عجينة الكلاج (البقلاوة)⠀
2/1 كوب زبدة مذابة⠀
الحشو:⠀
4 حبة كبيرة تفاح مقشر مقطع مكعبات صغيرة⠀
2/1 ملعقة صغيرة قرفة⠀
2 ملعقة كبيرة زبيب⠀
2 ملعقة كبيرة جوز مجروش⠀
2 ملعقة صغيرة سكر ناعم بودرة⠀
⠀
للتقديم:
⠀
سكر ناعم بودرة⠀
⠀
طريقة التحضير:⠀
⠀
1 .أحضري صينية مقاس 13*9 عالية الحافة.⠀
2 .في طبق واسع ضعي التفاح ، القرفة ، الزبيب ، الجوز والسكر.باستعمال ملعقة بلاستيكية قلبي التفاح ليختلط جيدا.⠀
3 .ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.سخني الفرن لدرجة حرارة 180⠀
4 .ضعي رقاقة من البقلاوة أمامك على الطاولة. إثني الرقاقة مرة واحدة، على طرف المستطيل الأقصر ضعي مقدار2 ملعقة كبيرة من الحشو. لفي⠀
العجينة على الحشو مرتين ثم إثني طرفي المستطيل إلى الداخل، أكملي لف الرقاقة لتصبح مثل الإصبع وتتكون لفافة متماسكة. اكملي بقية رقاقات⠀
البقلاوة بنفس الطريقة.⠀
5 .ضعي أصابع البقلاوة متراصة في الصينية لتملئيها تماما. وزعي الزبدة على البقلاوة في الصينية.⠀
6 .إخبزي البقلاوة لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.⠀
7 .أخرجي البقلاوة من الفرن دعيها لمدة 10 دقائق.⠀
8 .أخرجي البقلاوة من الصينية . ضعي البقلاوة بالتفاح في طبق التقديم إنثري السكر.ثم قدميها⠀
🌿وبالعافيه 🌿
نقلا عن الشيف منال العالم 🌹🌹