المايونيز
  • 35
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 16 أكتوبر, 2019 - 5 , مساءً
  • التقييم:
نصائح

بسم الله الرحمن الرحيم
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
المايونيز
بطريقه سهله وما تاخد وقت وانضف واصح من بره
المكونات :
١- بيضه مفصولة الصفار عن البياض بحرارة الغرفه ضروري هالخطوه
٢_ ملعقه صغيره ماسترده ( معجون خردل )
٣_ ملعقه طعام خل ابيض
٤_ ربع ملعقه صغيره ملح
٥_ كاس زيت نباتي انا استخدمت لايت

الطريقه:

١_ ضعي البياض والصفار والماسترده والملح والزيت في كاس الخلاط العصا واخفقي على السرعه الاقل ولاتحركين عصا الخلاط اخلطي بنفس مكانه لما تشوفين الخليط بدأ يتكثف من تحت ويطلع لفوق
٢_ واذا بدأ يثقل الخليط ارفعي عصا الماكينه لفوق شوي وضروري تكون داخل الخليط يعني ماترفعينها فوق الخليط وتدخلين الهواء
٣_ انزلي واطلعي بالعصا في نفس المنطقه من تحت لفوق بدون ماتتعدي ٤_ حدود الخليط لمايتكثف تقريبا ياخذ دقيقه الى دقيقتين ولاتبالغي بالخفق
اول ماتشوفينه اختفى الزيت وامتزج الخليط وقفي خلط
٥_ احفظيه في علبه وضعيه بالثلاجه ويستخدم وبالعافيه
الطريقه مضبوطه وناجحه جدا اذا التزمتي بالتعليمات👌👌👌
بامكانك استبدال الزيت النباتي بزيت الزيتون الخفيف لان زيت الزيتون الثقيل يطغى طعمه على المايونيزمايونيز منزلي

 

اذاماتوفر عندك كاس الخلاط اخلطيه في اي علبه زجاجيه اوبلاستيك يادوب تدخل فيه عصا الخلاط لان المساحه الصغيره تساعد في جمع المكونات وتكثيفها بسرعه

اذا ماتوفرت عندك عصا الماكينه ضعي كل المكونات بجيك الخلاط العادي ماعدا الزيت واخلطيها لماتتجانس واتركي الخلاط شغال ونزلي الزيت ببطء يعني مثل الخيط لما يتكثف الخليط وتنتهي من المقدار
💐💛💚
💗وبالف صحه💗
نقلا عن الشيف
omhajer1❤️❤️

الوسوم:
وصفات مشابهة

بهار الطبخ المشكل

نصائح مطبخ مفيدة

طريقه عمل القشطه
أحدث الوصفات

دجاج بالصلصه اللذيذه

مقرمشات التوست

وجبة فطور صحية
الوصفات الأكثر مشاهدة

سيسرول الكريمه

كيكة البسكويت اللذيذه
نصائح لمطبخك

بهار الطبخ المشكل

نصائح مطبخ مفيدة

طريقه عمل القشطه
 



وصفات مشابهة

  • بهار الطبخ المشكل

    ٣-✅نخلط المكونات على بعض وممكن نزيد الكركم لو كان لون البهار غامق شويتين ونحفظها في علب كميه للطبخ والباقي احفظيه في الفريزر يحافظ على نكهته وطعمه لسنه قدام 👌🏽👌🏽وبالعافيه …

  • نصائح مطبخ مفيدة

    . احرصي على تسخين المقلاة جيدًا قبل وضع الطعام المراد قليه بها، وكذلك الفرن، لتسوية الطعام بشكل جيد.

  • طريقه عمل القشطه

    نرفعه على النار مع استمرار التحريك لحتى يثقل القوام تماماً👌🏻👌🏻 نخلط القريشة يلي عملنها مع المهلبية او اللبخة منسميها 😂 اي وبتصير عنا جاهزة للاستخدام وصحتين وألف عافية 🥰😍

  • ملوخيه ناشفه

    ‎قومي باخذ اوراق السلق والكزبرة وقومي بفرمهم ناعم جدا في الكبة واضافتهم للملوخية الناشفة وتقليبهم مع بعضهم جيدا حتي تصبح ملوخية تشبة الخضراء تماما .

  • نصائح مطبخية للمبتدئين

    إذا كنت من المبتدئين في عالم الطبخ، فعليك بقراءة الوصفات جيدا والبحث في كل ما هو يخص عالم الطبخ، ومن الممكن البدء في التحضير إذا قد صادفت وصفة سهلة الصنع، فعليك بتنفيذها حتى لا تنساها.

  • نصائح مطبخية جديده

    ١-وانتي بتسوي الاكل سوية علي نار هادية
    هيفرق جدا معاكي في الطعم يعني بمجرد أنه يغلي هدي النار و غطي الحلة وسيبي الأكل يستوي براحته عالاخر وشوفي طعمه هيبقي ازاي هتاكلي صوابعك وراه.

تصميم وبرمجه مجموعة ترايدنت العربية

المحتوى بالموقع هو عباره عن مشاركات الاعضاء بمسئوليتهم الشخصيه . كويتيات لا تتحمل اي مسئوليه عن المحتوى المنشور . برجاء اذا وجدت اي محتوى ضار او له حقوق ملكيه فكريه قم بالتبليغ من خلال هذا الرابط .