بسم الله الرحمن الرحيم

وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

😋كنافة جالكسي😋⠀
⠀
مقادير الوصفة:⠀
⠀
للتقديم:⠀
8 قطع شوكولاتة جالكسي مذابة⠀
فستق حلبي ناعم⠀
⠀
للحشو:⠀
4 قطع شوكولاتة جالكسي⠀
500 جرام كنافة⠀
2 كوب حليب⠀
5 ملعقة كبيرة نشا⠀
4/1 كوب سكر⠀
1 ملعقة كبيرة ماء الورد⠀
1 كوب سمن مذاب⠀
⠀
طريقة التحضير:⠀
⠀
1 .ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠م، احضري صواني قصيرة الحافة.⠀
2 .في كسرولة ضعي الحليب، النشا، ماء الزهر وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي بهدوء ليذوب النشا ثم ضعي الكسرولة على النار وباستعمال⠀
ملعقة قلبي بهدوء وباستمرار الى ان يتماسك وتتكون لديك مهلبية ناعمة ، اتركيها جانبا.⠀
3 .احضري قالب مستدير ذو فتحة من الوسط، وزعي الكنافة في القالب لتغطي القاع والجوانب. وزعي فوقها بعض السمن. ضعي المهلبية فوق⠀
الكنافة.⠀
4 .خذي عدة قطع من شوكولاتة من شوكولاتة جالكسي ووزعيها فوق المهلبية. ضعي فوقها مزيد من الكنافة ثم بعض السمن.⠀
5 .ضعي الكنافة في الفرن لحوالي 30 دقيقة لتصب ذهبية اللون.⠀
6 .ضعي الكنافة في طبق التقديم ، وزعي في وسطها شوكولاتة جالكسي مذابة وانثري الفستق الحلبي وقدميها⠀
💙🌿وبالف صحه وعافيه❤️🌿
نقلا عن الشيف
منال العالم 💋💋