- 119
- 0
- الثلاثاء, 29 أكتوبر, 2019 - 1 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسم الله
وصفه اليوم من مطبخ
😋 ايدام جاوي حار😋
المقادير:
خمسه صدور دجاج مقطعه مكعبات وسط
ثلاث بيضات مخفوقه مع ملعقة طعام صويا صوص معتدله اوتستبدل بكاس ونص كريمة طبخ
كاس ونص دقيق اوازود حسب الحاجه . نغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم الدقيق يعني مرتين ونقليه في زيت غزير لمايستوي.
الصوص :
بصله وسط مفرومه
اربعه فصوص ثوم مفرومه
ملعقه صغيره زنجبيل طازج مفروم اربعه قرون فلفل حار مفروم اوحسب الرغبه
ثلاث حبات طماطم وسط مطحونه ملعقة طعام صلصة طماطم
ملعقتين طعام كاتشب
نص كاس تمر هندي منقوع في كاسين ماء ساخن اومطبوخ فيها لعشر دقائق ومصفى
ربع كاس صويا صوص
نص كاس حليب جوز الهند
عصير نص ليمونه
ملعقه صغيره عسل
ملعقتين طعام سكر اوعسل
نص ملعقه صغيره لكل من لكل من كمون وفلفل اسود وكركم وهيل وقرفه وشمر وبصل بودر
نص ملعقه صغيره ملح
الطريقه:
حمري البصل والفلفل وضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لدقيقه ثم ضيفي الطماطم المطحونه وصلصة الطماطم والبهارات والملح واتركيها تطبخ لما يفتح لونها شوي تقريبا خمس دقائق وضيفي التمر الهندي والصويا صوص والكاتشب والعسل واتركيها تطبخ خمس دقائق وضيفي قطع الدجاج وقلبي وقفلي النار وبعد خمس دقائق تقدم مع أرز ابيض وبالعافيه
روووعه 😘🌹
ملاحظه
بامكانك استخدام دجاج بعظم مقطع اثمان
🌿وبالعافيه🌿
نقلا عن الشيف
omhajer1💋
