- 71
- 0
- الخميس, 31 أكتوبر, 2019 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسم الله
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
🥔 رقائق البطاطس الهشه🥔
١_ بطاطس الكميه حسب الرغبه مقطعه شرائح خفيفه بواسطة قشارة ٢_ البطاطس ( اذا كانت البطاطس كبيرة الحجم تقطع من النص بالعرض ٣_ وتقشر بالقشاره من جهة النص المقطوع لتعطي شكل دوائر مرتبه واذا كانت صغيره تقشر بالطول بدون تقطيع مع النص ) _ قليل من الملح
زيت للقلي
الطريقه:
١_ سخني الزيت وتبلي الشرائح بالملح وضعيها واحده تلو الاخرى ولاتكثرين عددها في كل قليه لانها تلتصق ببعض وصعب تفكيكها واذا تحمرت اقلبيها على الجانب الاخر وطلعيها من الزيت
٢_ وضعيها على ورق ماص للزيت وكملي باقي الكميه هي سريعة النضج وماتاخذ وقت كثير وتقدم مع كتشب اواي صوص تفضلين وبالعافيه
بامكانك رش قليل من الفلفل الاسود اوبابريكا اوجبن بارميزان مبشور ناعم
بامكانك عملها بالمايكرويف وذلك بغمرها في ماء بارد لعشر دقائق ثم تجفف من الماء وترش بقليل من الملح والبهارات ( فلفل اسود و اوريقانو وبابريكا ) وتوضع في صحن المايكرويف بعد دهنه بزيت عادي اوزيت زيتون او على ورق زبده وترش بالزيت وتترك لخمس الى ست دقائق اولمايتغير لونها للبني
وبالعافيه
💚💝
نقلا عن الشيف
🌿omhajer1🌿
