- 65
- 0
- الثلاثاء, 5 نوفمبر, 2019 - 3 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
اللهم بعدد أحرف القرآن اسعد قلوب كل احبائى
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
🍗فطائر الدجاج ✨🍃.
العجينه:-
٣ اكواب دقيق
علبه زبادي بحرارة الغرفه
ربع كوب زيت
ملعقه خميره فوريه
ملعقه سكر
ملح
مويه مالها مقدار معين حتى نحصل على عجينه متماسكه.
.
تخلط جميع المكونات ونعجنها ٧ دقايق.
ونتركها تخمر ساعه.
.
الحشوه:-
٣صدور دجاج مسلوق ومفتت أسهل طريقه لتفتيت الدجاج المسلوق في خلاط الكيك.
بصله مفرومه
فص ثوم مفروم
حبه جزر مبشور
ربع كوب ذره
ربع كوب بازيلاء
نص كوب كزبره 🌿
بهارات ( فلفل اسود-كمون-بابريكا-كزبره ناشفه-كركم-ملح) وممكن تضيفون وتستغنون حسب رغبتكم .
.
ف صاج نسخن زيت ونضيف البصل والثوم حتى يذبل نضيف الدجاج والبهارات ثم الجزر والذره والبازيلاء وآخر شي نضيف الكزبره ونطفي النار .
.
نحشي الفطائر ونشكلها ندهنا ببيض وشوي حليب سايل .
ندخلها فرن حرارته ١٥٠ من تحت ٥ دقايق ومن فوق حتى تتحمر وتتقدم 🧡بالعافيه🧡
نقلا عن الشيف
❤️ma6ba5_alnwa3em❤️
