كفته البطاطس بالصوص
  • 74
  • Loading
  • 0
  • الأحد, 10 نوفمبر, 2019 - 6 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

بسم الله
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

emojiكفته البطاطس بالصوص emoji

كيلو بطاطس مقشر ومسلوق ومهروس
قبضة بقدونس مفرومه
قبضة كزبره مفرومه
ملعقه صغيره بهارات
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره ملح ناعم
٢ فص ثوم مهروس
تخلط جميع المقادير مع بعض وتكور وتوضع في بيض وبعد البيض توضع في شابوره مدقوقه وتقلي في زيت غزيز ونار عاليه علشان ماتتفكك
الصوص
٤فص ثوم مدقوق تحمس مع ملعقه كبيره زيت زيتون وملعقه كبيره معجون طماط وحبة ماجي بعدها نضيف اربع طماط مطحون وتترك ع نار هادئه جداً لمدة عشرين دقيقه ونضيف فلفل حار مقطع صغير ع حسب الرغبه كمية الفلفل
وبالعافيه
نقلا عن الشيف
ma6ba5_alnwa3ememojiemoji