- 74
- 0
- الأحد, 10 نوفمبر, 2019 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسم الله
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
كفته البطاطس بالصوص
كيلو بطاطس مقشر ومسلوق ومهروس
قبضة بقدونس مفرومه
قبضة كزبره مفرومه
ملعقه صغيره بهارات
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره ملح ناعم
٢ فص ثوم مهروس
تخلط جميع المقادير مع بعض وتكور وتوضع في بيض وبعد البيض توضع في شابوره مدقوقه وتقلي في زيت غزيز ونار عاليه علشان ماتتفكك
الصوص
٤فص ثوم مدقوق تحمس مع ملعقه كبيره زيت زيتون وملعقه كبيره معجون طماط وحبة ماجي بعدها نضيف اربع طماط مطحون وتترك ع نار هادئه جداً لمدة عشرين دقيقه ونضيف فلفل حار مقطع صغير ع حسب الرغبه كمية الفلفل
وبالعافيه
نقلا عن الشيف
ma6ba5_alnwa3em