وصفه اليوم احبائى من مطبخ كويتيات
لازم تجربونها جدااا صحيه ومفيده

شوربة البطاطس بالدجاج والشيدر

المقادير:

خمس كاسات بطاطس مقطعه مكعبات صغيره
ثلاث صدور دجاج متوسطه مقطعه مكعبات
خمس ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة طعام زبده
بصله متوسطه مفرومه
اربع فصوص ثوم مفرومه
نص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود وكزبره ناشفه وكركم ملعقه صغيره اوريقانو
ملعقه صغيره ونص ملح
ملعقة طعام شوفان
نص كاس كريمة طبخ
كاس جبن شيدر مبشور
نص كاس بقدونس مفروم
رشة بصل اخضر للزينه
ثلاث كاسات مرق دجاج اوخضار اويستبدل بمكعب ماجي مع ثلاث كاسات ماء

الطريقه:

1_ سخني الزيت والزبده في قدر متوسط ثم ضيفي مكعبات الدجاج وقلبي لماتتحمر وانشليها واتركيها جانبا
2_ ضعي مكانها وفي نفس القدر البصل المفروم وقلبي لمايذبل وضيفي البطاطس والثوم وقلبي لثلاث دقائق 3_ ثم ضيفي البهارات ماعداالاوريقانو وضيفي المرق اومكعب الماجي مع الماء وضيفي لها سبع كاسات ماء وضيفي الشوفان والملح وبعد ما 4_تغلي اتركيها تطبخ على نارهادئه لنص ساعه
اخلطيها بالخلاط لماتصير ناعمه ورجعيها نفس القدر وضيفي لها قطع الدجاج والاوريقانو واتركيها تغلي 5_خمس دقائق ثم ضيفي الكريمه وقلبي واتركيها دقيقتين ثم ضيفي البقدونس
6_ وطفي عليها النار وتقدم مع رشة جبن شيدر ورشة بصل اخضر ومع خبز الثوم بالاعشاب في قسم المقبلات 👇 وبالعافيه

المرق والماء بالوصفه عشر كاسات

بامكانكم زيادة قيمتها الغذائيه باضافة كاسين سبانخ مفروم من بداية طبخ البطاطس اواضافة بطاطا حلوه اوجزر

لذيذه تستحق التجربه😋

الكاس المستخدم الكاس اوالكوب العياري

الكميه تكفي سته الى سبعه اشخاص

وبالعافيه 💛💛
نقلا عن الشيف
omhajer1💜💚