بسم الله الرحمن الرحيم
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

سينابون كوكيز

بتحبوا السينابون؟ اليوم جبتلكم وصفة سينابون بس كوكيز، محشية بالقرفة ومغطاية بالكريمة البيضا😊
الله يسعدكم

المقادير:

🌟عجينة الكوكيز🌟:

🔹 250 غرام زبدة طرية
🔹ثلث كوب سكر
🔹ثلاث ارباع كوب سكر بودرة
🔹 رشة ملح + فانيلا
🔹بيضة
🔹كوبين وربع طحين
–
🌟الحشوة🌟:
–
🔹 100 غرام زبدة حرارة الغرفة
🔹ربع كوب سكر بني
🔹ملعقتين كبار طحين
🔹ملعقتين صغار عسل
🔹ملعقة كبيرة قرفة
🔹رشة ملح و فانيلا
–
الطريقة:

🔸بخلط الزبدة مع السكر والفانيلا منيح بعدين منضيف البيضة، وبالتدريج منضيف الطحين وفورا بس تتشكل منوقف خلط، ازا عجناها كتير بتصير قاسية بالاكل
–
🔸حطيتها بين ورقتين cling film الشفافة وفردت فوقها بالشوبك لتسهل عليي الفرد دون ما تلزق بعدين دهنت خليط الحشوة وبفردها ( ممكن تحطوا جوز مطحون معها، لو عندي كان حطيت)
–
🔸باستخدام الورق اللاصق cling film ببلش اسكر عليها والف، بالصورة فوق مبينة وشوي شوي بحطها بصينية وبدخلها البراد كزا ساعة
–
🔸قطعتهم وفردتهم بالصينية، اتركوا مسافة بيناتهم لان رح يفردوا, حطيتهم بالفرن حرارة 180 لحديت ماصاروا ذهبي فاتح.
–
🔸ممكن تستعملو اي صلصة بتحبوها عليها، انا استعملت سكر بودرة مع شوية حليب
–
صحة وعافية سلف يارب
❤️نقلا عن الشيف❤️
ranoosh.recipes💚💜🧡