- 44
- 0
- الجمعة, 22 نوفمبر, 2019 - 4 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسم الله
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
رولات كعك التمر الصغيرة
المكونات:
750 سميد ناعم كوب سمنة ذائبة مع نصف كاسة زيت .
يبسبس السمن بالسميد جيدا ويترك مدة 12 ساعة.
ثم نضيف ملعقتين كبار محلب ثم يبدأ (ونضيف مستكة مطحونة بالطحين) ونضيف للخليط فنجان الطحين اللي خلطناه بالمستكة مع حوالي كوب حليب سائل مع ماء زهر.
وتترك حوالي ساعة ثم يبدأ العمل بها، نفردها على سطح والعمل وفوقها طبقة عجوة (المقادير تحت) مفرودة كمان (نفس طريقة السينابون) ومنلفهم لفتين ومنقطع ،ومنقص الرول الطويل لكزا قطعة، بتطلع شبه السينابون وبعدين استعملت المقرط بالصورة فوق لتزيين كل قطعة، المقرط هاد هو تبع الحلويات والكعك جبته من المحمصة
–
الحشوة
علبة تمر .تطحن مع اضافة م .ص .قرفة مطحونة . وملعقة صغيرة زيت عادي
وبالف صحه
نقلا عن الشيف
ranoosh.recipes
وممكن نستخدم القشطه العاديه بدال القيمر 
)
