لم تكن الكلمه الطيبه صدقه من عبث بعض الكلمات تعيد روحك من حافه السقوط 😊😊
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

😋 شوربة العدس بالخضار😋
⠀
مقادير الوصفة:⠀
⠀
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة⠀
1 حبة متوسطة بصل، مفروم⠀
1 فص ثوم، مهروس⠀
1 كوب عدس ،مجروش⠀

2 حبة متوسطة جزر، مقطع⠀
1 حبة متوسطة بطاطس، مكعبات⠀
1 حبة متوسطة طماطم، مقطع⠀
6 كوب مرق او ماء⠀
1 ملعقة صغيرة ملح⠀
1 ملعقة صغيرة كمون⠀
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود⠀
⠀
طريقة التحضير:
⠀
1 .في قدر عميق ضعي الزيت، سخني على نار متوسطة، اضيفي البصل، قلبي الى ان يلين، اضيفي الثوم، قلبي ليصبح ذهبي اللون.⠀
2 .أضيفي العدس، الجزر، البطاطس والطماطم، قلبي لتختلط المواد، اضيفي المرق وقلبي لتختلط المواد.⠀
3 .اتركي القدر على نار متوسطة لحوالي 25 دقيقة الى ان تنضج الخضراوات.⠀
4 .في ابريق الخلاط اطحني الشوربة، على دفعات، الى ان تصبح ناعمة ، اضيفي مزيد من الماء او المرق حسب الحاجة، اضيفي الملح، الكمون والفلفل.⠀
5 .سخني الشوربة مرة اخرى. ثم قدميها ساخنة مع الخبز المحمص و الليمون⠀
😍😍😍وبالف صحه
نقلا عن الشيف منال العالم 💋💋