- 82
- 0
- الخميس, 26 ديسمبر, 2019 - 3 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسم الله
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
😋قالب الكفته بالبطاطس😋
مقادير الوصفة:
⠀
6 حبة كبيرة بطاطس⠀
5 حبة كبيرة طماطم⠀
1 حبة كبيرة بصل⠀
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل⠀
1 ملعقة كبيرة قرفة⠀
1 ملعقة كبيرة كركم⠀
1 ملعقة كبيرة ملح⠀
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود⠀
1 ملعقة صغيرة مردقوش⠀
1/2 كوب زيت زيتون
⠀
الكفتة :
⠀
500 جرام لحم مفروم⠀
1 حبة كبيرة بصل مفروم⠀
3 فص ثوم مهروس⠀
1 كوب بقدونس مفروم⠀
1 كوب ماء او عصير طماطم
⠀
طريقة التحضير:
⠀
0. سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠.⠀
1. احضري صينية او طبق فرن متوسط الحجم.⠀
2. قشري البطاطس وقطعيها شرائح ٤ ملم.⠀
3. قطعي الطماطم شرائح ٣ ملم.⠀
4. . قطعي البصل شرائح ٣ ملم⠀
5. . ضعي كل البهارات في طبق⠀
6. . انثري بعض البهارات على البطاطس⠀
7. . رصي البطاطس بشكل متدرج فوق بعضه في قاع الصينية وعلى الجوانب⠀
8. .ضعي بعض شرائح البصل فوق البطاطس⠀
9. . انثري بعض البهارات⠀
🌿🌿🌿وبالعافيه
نقلا عن الشيف منال العالم 💚💜♥️❤️
