- 59
- 0
- الإثنين, 30 ديسمبر, 2019 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صباح /مساء الخيرات والمسرات
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
سلطة الكينوا مع البطاطا الحلوه 🍠🍠🍠
الطريقه والمقادير :
١- نضع ٢ كوب ماء في جدر ونضيف له ملح وفلفل اسود ومجموعة بهارات على حسب الرغبه ( ثوم وبصل مجففين ، بابريكا ، اعشاب ايطاليه …..) ، ولما يغلي الماء نضيف كوب واحد ١ من الكينوا ونحركهم مع بعض وننزل على النار ونتركه يطبخ الى ان تنضج حبات الكينوا وينشف الماء .
٢- نترك الكينوا قليلاً حتى تبرد ونضيف له كوب من الذره المسلوقه والفاصوليا السوداء ونص كوب من البقدونس .
٣- لعمل السوس : نخلط نص كوب زيت زيتون مع ربع كوب عصير ليمون 🍋🍋 وشوية اعشاب ايطاليه وملح وفلفل ونخلطهم زين ونصبه على الكينوا والخضار ونقلب عدل مدل .
٤- نشوي البطاطا الحلوه 🍠🍠 بالفرن الى ان تنضج ( تقريباً اخذ اكثر من ساعه وهذا يعتمد على حجم البطاطا ) ، نقطع البطاطا الى نصفين ونحط عليه خليط الكنوا وممكن نصب عليه شويه من الصوص ويقدم بالعافيه اما بارد او دافئ 😘😘😘.
نقلا عن الشيف
moonlight__kitchen💋💋💋
