- 48
- 0
- الخميس, 9 يناير, 2020 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
هلا بكل احبائى 💕💕
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
😋شوربة الحمص بالطحينة😋⠀
⠀
مقادير الوصفة:
⠀
1 كوب لبن زبادي⠀
1/4 كوب*طحينة⠀
1 حبة كبيرة بيض⠀
1 ملعقة كبيرة نشا⠀
5 كوب مرق⠀
1 كوب حمص مسلوق⠀
1 فص ثوم مهروس⠀
للتقديم:⠀
.. .. زيت زيتون. صنوبر مقلي⠀
طريقة التحضير:
⠀
1. في قدر عميق ضعي اللبن، الطحينة، البيض والنشا. باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد لتتجانس وتختلط تماما.⠀
2. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي اللبن إلى أن يبدأ بالغليان. أضيفي المرق مع استمرار التقليب إلى أن يبدأ المرق بالغليان وتتجانس المواد.⠀
3. أضيفي االحمص والثوم. دعي شوربة الحمص بالطحينة تطهي لمدة ١٠ دقائق مع استمرار التقليب كي لا يفصل اللبن عن المرق.⠀
4. في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة الحمص بالطحينة. وزعي الصنوبر المقلي على الشوربة ثم قدميها.⠀
🌟🌟🌟وبالعافيه
نقلا عن الشيف منال العالم 💋💋
