بسم الله
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

😋حلى رخامي😋
⠀
مقادير الوصفة:⠀
⠀
2 قطعة باوند كيك رخامي⠀
4/1 كوب حليب⠀
30 أصبع بسكويت بالشوكولاتة ويفر⠀
1 كوب قشطة / قيمر⠀
2 كوب كريمة سائلة⠀
2/1 كوب حليب محلى⠀
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة⠀
⠀
للتزيين :⠀
فراولة⠀
⠀
طريقة التحضير:⠀
⠀
1 .أحضري قالب ذو قاعدة متحركة مقاس ٩ بوصة .أو قوالب فردية⠀
2 .ضعي أصابع البسكويت بالشوكولاتة حول حواف القالب لتغطيها تماما.⠀
3 .في طبق عميق فتتي الكيك . أضيفي الحليب قلبي ليتماسك الكيك قليلا .⠀
4 .وزعي نصف مقدار الكيك في القالب إضغطي بباطن اليد بقوة على الكيك ليشكل قاعدة متماسكة.⠀
5 .في وعاء الخلاط ضعي القيمر، الكريمة والحليب ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا⠀
وكريمي القوام.⠀
6 .أسكبي نصف الخليط في القالب على الكيك . وزعي بقية الكيك لتغطي الخليط .⠀
7 .إلى بقية الخليط أضيفي بودرة الكاكاو قلبي المواد لتختلط .وزعي خليط الكاكاو على الكيك .⠀
8 .ضعي القالب في البراد (الفريزر) لمدة ساعتين أو إلى أن يتماسك.⠀
9 .أخرجي القالب من البراد ضعي في طبق التقديم . زيني بالفراولة وقدميه مباشرة
🌟🌟🌟وبالعافيه
نقلا عن الشيف منال العالم 💋💋💐💋💋💐