- 66
- 0
- السبت, 11 يناير, 2020 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسم الله
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
🎂🎂كيكة الكاكاو بالتوت 🎂🎂🎂
الطريقه والمقادير :
١- نفصل البياض عن صفار عدد ٥ بيض 🥚🥚 ونخلي البياض في ماعون ونخفقه الى ان يتضاعف الحجم ويصبح كالرغوه البيضاء ( الاحسن ان البيض تكون في حرارة المطبخ مو بارد ) ، ونضيف للبياض كوب من السكر تدريجياً الى ان ينتهي المقدار .
٢- نضيف صفار البيض ٥والفانيليا الى البياض مع الخفق الخفيف .
٣- نخلط كوب من الطحين 🍚 مع نص كوب من الكاكاو البودر الغير محلى مع ملعقه كبيره من البكنج بودر ونضيفه شوي شوي الى خليط البيض.
٤- نذوب نص قالب زبده ( ٥٠ جم ) ونضيفه الى الخليط السابق ، ونصب خليط الكيك في صينيه مدهونه وندخلها الفرن لمدة ٢٠ دقيقه تقريباً .
٥- بعد ما تطلع الكيكه نشربها بشراب الكاكاو اللي عباره عن كوب من الكاكاو الذايب مع نص كوب ماي حار ونخلطهم جيداً .
٦- نذوب كوبين من الكاكاو ونضيف عليه علبة كبيره قيمر ونص علبه جبن فيلاديفيا ونفرش هالخلطه على الكيكه ونزينها بالتوت الاحمر والاسود وتقدم بالعافيه 😘😘😘
نقلا عن الشيف
moonlight__kitchen💖💞💖💞💖
