- 78
- 0
- الجمعة, 17 يناير, 2020 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
اللهم بعدد أحرف القرآن احفظ بلادنا من كل شر يارب العالمين
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
باذنجان 🍆🍆 مع جبنة الريكوتا
الطريقه :
١- نقطع ٣-٤ الباذنجان الى شرائح ونشوحهم بزيت الزيتون .
٢- نخلط ٤٠٠ جرام من جبنة الريكوتا مع ٣ بيضات 🥚🥚🥚 مع كوب واحد من جبنة البارميزان المبشور🧀🧀 ونضيف عليه شوية ملح وفلفل اسود واعشاب ايطاليه .
٣- عندنا صلصة المارينارا 🍅🍅 او صلصلة الباستا او البيزا ونضيف عليه شوية اعشاب ايطاليه .
٤- في ماعون الفرن نحط اول شي شرائح الباذنجان وبعدين صلصلة الطماط🍅🍅 ومن فوقه خلطة الجبن ونقطع عليه اوراق الريحان الطازجه او الناشفه🍃🍃🍃 ، ونكمل على نفس الطريقه الى ان تكون آخر طبقه هي الباذنجان ونصب عليه صلصة الطماط 🍅🍅 ونرش على الوجه نص كوب من جبنة البارميزان المبشور .
٥- نحطه بالفرن لمدة ٣٥ – ٤٠ دقيقه ونقدمه بالعافيه 😘😘😘
نقلا عن الشيف
moonlight__kitchen😍😍😍
