- 44
- 0
- الإثنين, 20 يناير, 2020 - 4 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسم الله
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
😋سمبوسك مطبق😋
⠀
💐مقادير الوصفة:⠀
⠀
2/1 باكيت عجينة سمبوسك⠀
⠀
للقلي⠀
زيت ذرة⠀
⠀
💐للحشو⠀
500 جرام لحم مفروم مطبوخ⠀
2/1 كوب ّكرات مفروم⠀
2/1 كوب بصل اخضر مفروم⠀
1 ملعقة صغيرة ملح⠀
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل⠀
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود⠀
4/1 ملعقة صغيرة كزبرة⠀
2 حبة كبيرة بيض⠀
⠀
💐طريقة التحضير:
⠀
1 .في طبق ضعي بياض البيض، اتركيه جانبا.⠀
2 .في طبق واسع ضعي صفار البيضة، البيضة، اللحم، البصل ، الكرات، الملح، البهار، الفلفل، الكزبرة⠀
3 .قلبي المكونات لتختلط جيدا.⠀
4 .ضعي قليل من الحشو على طرف عجينة السمبوسك ثم لفي العجينة على الحشو لتحصلي على شكل مثلث.⠀
5 .ضعي قليل من بياض البيض على طرف السمبوسك لتثبيت الحافة جيدا.⠀
6 .سخني الزيت في مقلاة عميقة واقلي قطع السمبوسك لتصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة⠀
💐💐💐بالعافيه💐💐
نقلا عن الشيف منال العالم 💋💋💋
