اللهم بعدد أحرف القران احفظ بلادنا من كل شر
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

😋شوربة لسان العصفور😋
⠀
🌺مقادير الوصفة:
⠀
2 ملعقة كبيرة زبدة⠀
1/2 كوب مكرونة لسان العصفور⠀
1 حبة صغيرة بصل مفروم⠀
1 فص ثوم⠀
5 كوب مرق دجاج أو لحم⠀
1 كوب عصير طماطم⠀
1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم⠀
1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحارة⠀
1 ملعقة صغيرة ملح⠀
1/4 ملعقة صغيرة بهار مشكل⠀
1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
⠀
🌺طريقة التحضير:
⠀
1. في قدر عميق ضعي الزبدة. ضعي القدرعلى نارمتوسطة. أضيفي المكرونة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي المكرونة إلى أن يصبح لونها ذهبي فاتح.⠀
2. أضيفي البصل والثوم. قلبي البصل مع المكرونة لمدة دقيقة. أضيفي المرق، عصير الطماطم، المعجون، الصلصة، الملح والبهار. دعي المكرونة تطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج تماما وتتسبك الشوربة.⠀
3. في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة لسان العصفور. أنثري الكزبرة على الشوربة ثم قدميها مع عصير ليمون طازج.⠀
💐💐صحه وعافيه💐💐
نقلا عن الشيف منال العالم 💋💋💋