- 142
- 0
- الأربعاء, 22 يناير, 2020 - 4 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بعض الكلمات الطيبه تنقذ روحك من حافه السقوط
فكن كلماتك طيبه لعلها تنقذ احد 😊😊😊
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
😋ديناميت دجاج😋
💓
المقادير:
خمسه صدور دجاج مقطعه مكعبات وسط
التتبيله:
بيضتين مخفوقه
ملعقة طعام ورشستر صوص
ملعقه صغيره صويا صوص معتدله
ثلاثه فصوص ثوم مفرومه
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره اوريقانو
نص ملعقه صغيره بابريكا اوشطه بودره
نص ملعقه صغيره ملح. تخلط ونضيفها للدجاج ونتركهم ربع ساعه
كاس ونص دقيق
ملعقة طعام مليانه نشا
ملعقه صغيره كاسترد بودر عشان يعطي لون ذهبي.
الصوص:
نص كاس مايونيز
نص كاس كتشب
نص كاس صلصه اومتبل فرنسي ( رنش لونه برتقالي يوضع على السلطه الخضراء ) اويستبدل بصوص الاجنحه ملعقة طعام ورشستر صوص
ملعقة طعام تشيلي صوص
ملعقة طعام شطه سايله
ملعقة طعام شطة سومطره. تخلط مع بعض وتوضع على النار لماتسخن هذي الخطوه وقت مايجهز الدجاج
الطريقه:
تبلي الدجاج بالتتبيله واتركيهم ربع ساعه وقلبيهم في خليط الدقيق والنشا واقليهم بالزيت وسخني الصوص وقلبي فيه الدجاج جيدا ويقدم مع اصابع بطاطس مقليه اومكرونه بالجبنه اورز زي ماتحبوا وبالعافيه
للي طلبو طريقة المكرونه💛
مكرونه مسلوقه
خليط الجبن :
نص كاس جبن سايل اوكريمي _ نص كاس كريمه اوعلبة قشطه ( 170 غ ) _ علبة جبن شدر الزرقاء حجم وسط مايقارب ثلاث ارباع كاس مقطعه عشوائي _ ربع كاس بارميزان مبشوره _ ثلاث ارباع كاس موزوريلا مبشوره. تخلط بخلاط الكاس ماعدا الكريمه والموزوريلا وتصب فوق المكرونه وهي ساخنه وتضاف الكريمه وجبنة الموزوريلا وتقلب جيدا وتقدم حالا
بامكانك اضافة ماء الشمندر للمكرونه وقت سلقها لاضفاء لون جميل اواضافة ماء السبانخ او ماء الجزر اواليقطين
🌹🌹وبالعافيه ع قلوبكم يارب
نقلا عن الشيف
omhajer1💋💋💋
