- 61
- 0
- الأربعاء, 22 يناير, 2020 - 4 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسم الله الرحمن
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
😋اضلاع الغنم بالخضار😋
💐
المقادير:
8 قطع لحم غنم
4-5 بصل جوانح
10 بطاطا صغيرة (مقسمة إلى قسمين )
5-6 فلفل حار
نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
3 أكواب من الماء المغلي
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقه صغيره ملح اوحسب الرغبه
3 ملاعق كبيره زبده
1 كوب من الزيت السائل ( استبدلوه بنص كاس زيت زيتون لان كوب كثير 😬 )
الطريقه:
في مقلاه على النار نقوم بتقليب اللحم على الوجهين لتحميره ثم نضيف البصل ثم البطاطس
ثم يضاف الماء
تغطى المقلاة وتترك حتى يقل الماء
نضيف الفلفل والملح والبهارات ومعجون الطماطم ونغطيه مره ثانيه حتى ينشف الماء حيث انها تطهى على نار هادئة جدا
وتقدم مع قطع خبز او مع الرز 🌺🌺وبالعافيه🌺🌺
نقلا عن الشيف
omhajer1💋💋
