- 78
- 0
- الخميس, 30 يناير, 2020 - 5 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صباح /مساء الفل والياسمين على عيونك الحلوين
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
دجاج بصلصة الطماط المجفف
الطريقه :
١-نتبل ٦ صدور الدجاج بالملح والفلفل الاسود والثوم والبصل المجفف والبابريكا بعد ان رققه شوي ، ثم نشوح الصدور بشوية زيت زيتون وسمنه .
٢- في نفس المقلى وبنفس الزيت نشوح ملعقتين كبار ثوم مهروس ونضيف له ثلاثة ارباع كوب ماء سلق الدجاج او شوربة خضار ونحرك المزيج ونضيف له نص كوب كريمه ( انا استبدلته بحليب جوز الهند )
.
٣- نضيف للمرق السابق ربع كوب من الطماط المجفف المفروم ونرد نحط الدجاج بالمرق ونغطيه ونخليه يطبخ لمدة ٤٠ دقيقه .
٥- بعد ما يستوي الدجاج نحط عليه ربع كوب بقدونس فرش مفروم ناعم ويقدم مع العيش او الخبز او البطاطا المسلوقه او المشويه
وبالف صحه
نقلا عن الشيف
moonlight__kitchen