- 83
- 0
- الخميس, 13 فبراير, 2020 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صباحكم /مساءكم يسر لا يتبعه عسر
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
😋كرات الجبن والزيتون😋
⠀
مقادير الوصفة:⠀
⠀
1 كوب جبن شيدر مبروش⠀
2/1 كوب زبدة لينة⠀
2/1 كوب دقيق⠀
4/1 ملعقة صغيرة ملح⠀
8/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر شطة⠀
24 حبة زيتون أخضر محشي⠀
12 حبة جوز أنصاف⠀
⠀
طريقة التحضير:⠀
⠀
1 .ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن . سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.⠀
2 .أحضري صينية قصيرة الحافة. بطني الصينية بقطعة من ورق الزبدة.⠀
3 .في طبق عميق ضعي الجبن، الزبدة، الدقيق، الملح والفلفل. بأطراف أصابعكم قلبي المواد إلى أن تتكون عجينة متماسكة.⠀
4 .خذي مقدار ملعقة كبيرة من العجينة وشكليها إلى قرص. ضعي حبة من الزيتون في وسط القرص. أقفلي العجينة على الزيتون. شكلي العجينة إلى⠀
كرة ملساء. ضعي كرات الجبن والزيتون في الصينية مع ترك مسافة ٢ بوصة بين كل كرة والأخرى. ضعي نصف حبة من الجوز على كل كرة من كرات الجبن.⠀
5 .إخبزي كرات الجبن والزيتون لمدة ١٢ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.⠀
6 .قدمي كرات الجبن والزيتون دافئة أو باردة⠀
🌺🌺🌺⠀وبالعافيه
نقلا عن الشيف
منال_العالم 💋💋
