- 94
- 0
- الجمعة, 14 فبراير, 2020 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صباحكم /مساءكم مليان بالفرح والأمل
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات جدااا مميز
ربيان مشوي 🍤🍤 بزبدة الاعشاب
الطريقة :
١- ننظف الربيان 🍤🍤 ونشيل الرأس والقشر اللي عليه
وننقعه بعصير ليمون وملح وفلفل اسود وبابريكا وبصل وثوم مجففين 🧄🧅 تقريباً لمدة ساعه ، ونحط الربيان بأعواد الشواء ونشويه على النار باستخدام شوايه مضاف اليها شوية سمنه وزيت زيتون .
٢- ناخذ اصبع او اصبعين زبده بحرارة المطبخ ونقوم بخفق الزبده بخفاقة الكيك حتى تصبح خفيفه مثل الكريمه .
٣- نضيف للزبده مجموعة اعشاب وبهارات على حسب الرغبه ( ملح فلفل اسود ، اشبنت ناشف ، اعشاب ايطاليه ، ثوم وبصل مجفف ………..) ونخلطهم جيداً .
٤- نضع من الزبده على الربيان المشوي وأيضاً نقدم الزبده مع الربيان .
٥- باقي الزبده نحطه على ورق مشمع ونلفه مثل الاسطوانه وممكن نحتفظ فيه بالثلاجه او الفريزر ونستخدمه مع اطباق الدجاج 🍗🍗 والباستا 🍜🍜واللحم 🥩🥩 😘😘😘.
💐💐بالف صحه
نقلا عن الشيف
moonlight__kitchen💋💋