زعلوك (سلطة الباذنجان المشوي
  • 84
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 16 مارس, 2020 - 11 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

هلا emojiemojiemojiemoji
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

زعلوك (سلطة الباذنجان المشوي)

على طريقتي، الها كتير طرق بس هاي بحبها

الطريقة ولا اسهل

emojiبحمي الفرن حرارة 200 وبحضر صينية الخبز وبفرد طبقة وحدة الاتي (المكونات عدا الباذنجان كلها اختياري طبعا) وفيكم ما تشووهم بس تحميس، بيرجعلكم انا بحب طعمة الشوي بكلهم

emojiحبتين كبار باذنجان مقشرين ومقطعين شرايح سميكة،فيكم تشووها زي ما هية بالفرن وتقشروها بعدين
emojiثلاث حبات طماطم
emojiحبة فليفلة حمرا، مش خضرا، اختياري
emojiراس ثوم، بحبو مشوي بصير متل المعجون
emojiبصلة كبيرة بقشرها مقطعة نصفين

emojiدهنتهم بزيت ورشيت عليهم ملح وفلفل اسود ودخلتهم الفرن حوالي 30 الى 45 دقيفة او لحديت ما تشوفهم اخدوا لون الشواء الطيب، بطلعهم وبقشرهم وبقطعهم مكعبات صغيرة –
emoji على النار بحط شوية زيت وبحوس كل المكونات مع بهارات من اختياركم انا استعملت بابريكا وكمون وفلفل حار ومعجون الثوم المشوي وملح وفلفل اسود (واضفت رشة زعتر طازج اختياري) ثم اضفت شوية ماء وتركتهم يغلوا ويتسبكوا واخر شي اضفت الكزبرة، –
emojiemojiصحة وعافية سلف يارب
نقلا عن الشيف
ranoosh.recipes⁦emoji⁩⁦emoji