- 100
- 0
- الإثنين, 16 مارس, 2020 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
حباااايبي اللي بحبو الهندي عامة والنباتيين منهم خصوصا تعالووولي يا حبايبي، جبتلكم وصفة كتير طيبة ومشبعة وصحية وممكن كتير تعدلوا فيه
⭕⭕ماسالا الحمص⭕⭕
نقدمها لكم من مطبخ كويتيات
الطريقة:
–
🔹 على النار منحوس بصلة وفليفلة حمرا مقطعين (مو مهم كيف التقطيع لان رح نهرسهم)
–
🔹 بس ياخدوا لون منضيف الثوم وملعقة صغيرة زنجبيل مهروس وكزبرة ورق ورشة ملح
–
🔹 منضيف البهارات التالية: نصف ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة بابريكا، ملعقة صغيرة ماسالا، ملعقة صغيرة كركم، ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
–
🔹 منحرك لتطلع ريحتهم الطيبة ومنضيف الطماطم المهروسة حوالي كوب ونصف إلى كوبين + كوب حليب جوز الهند (او نصف كوب كريمة او ساور كريم اللي بدكم ياه)
–
🔹 اضفت بعدين حوالي نصف كوب مرق خضار (ممكن تستعملوا مكعب ماجي خضار مع ماء)
–
🔹 حركتهم وتركتهم على النار شي 10 دقايق وبعدين هرستهم بالهراسة
–
🔹 اضفت الحمص المعلب وحركت وبعدين اضفت سبانخ مقطعة وحركت
–
🔹 ما ننسى الملح والفلفل الأسود
–
💐💐صحة وعافية سلف يارب –
نقلا عن الشيف
ranoosh.recipes💜💙
