- 39
- 0
- الخميس, 19 مارس, 2020 - 4 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسم الله 😊😊
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
🥦شوربة الزهرة والبروكلي🥦⠀
⠀
مقادير الوصفة:
⠀
1 رأس زهرة (القرنبيط
1 رأس بروكلي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة متوسطة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 كوب ماء او مرق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1/باستعمال مبرشة الخضروات ابرشي الزهرة والبروكلي ليصبح مفتت الى قطع صغيرة.
2/في قدر سخني الزيت وقلبي البصل ليذبل ثم اضيفي الزهرة والبروكلي وقلبي جيدا لبضع دقائق لتتشوح الخضراوات جيدا وتكتسب نكهة طيبة.
3/اضيفي الدقيق، الملح، الكمون والفلفل الأسود ثم اضيفي الماء والمرق، قلبي ليختلط.
4/غطي القدر واتركيه على نار هادئة لتنضج الخضراوات ثم قدميها⠀
وبالعافية💐🥰🥰
نقلا عن الشيف منال العالم 💕💕💕
