الباحثات عن #الرشاقة و#الطعام_الصحي تعالوا أقول لكم عن الفريكة وفوائدها💚🙋🏻
نقدمها لكم من مطبخ كويتيات

🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
للدم:
تساعد على استقرار معدل السكّر في الدم.وتساعد على الإستجابة للأنسولين وتخفض أيضا مستوى الكوليسترول في الدم
.
الجهاز الهضمي :

تعمل على تعزيز نموّ البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي وتفيد في تليين البطن وقرأت أنها حتى مفيدة لتخفيف مشاكل القولون العصبي..
.
للعيون:👀. تعتبر مصدراً أساسيّاً لمادتي Lutein و Zeaxanthin المهمتين للرؤية وصحّة العينين.
.

مفيدة للجسم و#الحمية:
.
لأنها خالية من الدهون المشبّعة والصوديوم والسكر

غنية بلألياف والبروتينات النباتية المصدر ومعادن الكالسيوم والحديد والزنك

اقل #سعرات_حرارية حتى من #الكينوا
الألياف الموجودة بحبوب #الفريكة أغنى من الكينوا والأرز الأسمر وتتغلب أيضا على الكينوا بكمية البروتين فيها

الأطعمة الغنية بالألياف تخفّض خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون والمستقيم (بإذن الله)
بسبب غناها بالألياف والبروتين فهي مناسبة لتخفيف الوزن إذا استبدلت بالرز أو البرغل لأنها تحسس بالشبع أسرع حتى من الحبوب الأخرى مثل الكينوا والأرز الأسمر
.

تتميز أيضا أن كمية الغلوتين اللي فيها أقل من القمح العادي لأن الفريكة حبوب قمح خضراء لم يكتمل نضجها لذلك الغلوتين اللي فيها أيضا لم يتكون وينضج بشكل كامل(لكنها ليست خالية من الغلوتين)**
.
.
..
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
.
من الحماس بعد ماعرفت فوائدها حسبت حسابها من ضمن مقاضي البيت وجبتها 😁 .
.
وفي المدونة نزلت وصفة سلطة الفريكة لذيذة وأتمنى تجربونها وتعجبكم 😍👌🏼💚
نقلا عن الشيفafofa💕