مساء الخيرات✋🏼💕
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

😘😋 شاورما😘😋

بس أبي أقول لكم:☝🏻
أحسن وأسهل طريقة لعمل شاورما بالبيت من تجربتي:
(المقادير لصحن صدور)
” قطعي صدر الدجاج شرايح كأنك تقطعين خيار او بصل شرايح يعني لاتقطعونهن مربعات . .
〰〰 “”بمحضرة الطعام أو خلاط الطماطم (الكاس) صبي فيه بيالة زيت اللي تحبين: زيت زيتون أو أي زيت نباتي مع فصوص ثوم وتوصي فيه وبصل صغير وقطعة صغيرة فلفل بارد وملح وقرفة مطحونة وفلفل اسود ..اخلطيهم ناعم مره. .
〰〰 “صبي الخلطة فوق الصدور المقطعة وقلبيهم تمام. .
“انقليه لصينية الفرن وواسيها بالصينية بمستوى واحد تكون. .
〰〰 “قصدري الصينية ودخليها الفرن الحار وأول ماتبدأ تطلع ريحتها بعد ربع /ثلث/نص ساعة فكي القصدير بتشوفين مويه نزلت من الصدور..تخلصي منها وحمري الصينية من فوق وبس يعني لاتحمرونها من تحت عشان ماتنشف.
واستمتعي بألذ شاورما منزلية. .
〰〰
على فكرة: أول ماتطلعونها من الفرن بتشوفونها كأنها قطعة وحدة ومتلاصقة ..بس راح تتفكك معكم على طول بالشوكة أو بالتقليب..وهذا أحسن شي إنها تكون مرصوصة عشان تصير الشاورما طرية ماتنشف👌🏼.
. 〰〰 *اضافة:
ممكن نضيف للتتبيلة بشر برتقال نتفه يعني برأس الملعقة الصغيرة..يعطي نكهة حلوة😍 .
〰〰 “”ممكن بعد تتبلون الدجاج بالخلطة وتدخلونها الفرن على طول وممكن تخلونه بالخلطة ليله أو ساعات تطلع أطعم بس أنا أسويها على طول ماعندي وقت😅
وبالعافية..💗
نقلا عن الشيفafofa🧡🧡