بسم الله 😊
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات

صينية البطاط 🥔🥔والبيض 🥚🥚و 🥦🥦🥦

الطريقه:

١- نبشر ٥٠٠ جرام من البطاطا ونحطها بالماء البارد دقائق ثم نصفيها من الماء تماماً .
٢- نحط ٧- ٨ بيضات 🥚( على حسب حجم البيض ) + نص كوب حليب سائل 🥛وملح وفلفل اسود واعشاب ايطاليه ونخفقهم مع بعض .
٣- نضيف كوب من البروكلي المسلوق والمقطع قطع صغيره 🥦🥦 ( ممكن نحط بروكلي مع الزهره او الكيل ) + نص كوب بقدونس 🍀🍀+ ثلاثة ارباع كوب من الجبن المبشور ( انا استعملت مازارولا والشيدر ) + كوب من اللحم المفروم المحموس مع البصل او نستعمل النقانق ونضيفهم لخليط الحليب ونخلطهم عدل مدل .
٤- نضيف له البطاط المبشور ونخلطهم زين ونصب الخليط في صينيه فرن مدهونه بزيت الزيتون ، ونرش عليه ربع كوب من الجبن المبشور ونرشه بزيت الزيتون ونغطيه بالقصدير وندخله الفرن لمدة ٣٠ دقيقه ، وبعدين نرفع القصدير ونخليه ١٠ دقائق لما يتحمر الوجه .
٥- بعد ما يبرد شوي نقطعه مربعات ونقدمه مع السلطه 🥗🥗 والخبز 🍞🍞 وبالعافيه 😘😘😘.
نقلا عن الشيفmoonlight__kitchen😘😘