- 43
- 0
- الخميس, 16 أبريل, 2020 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بسم الله 😊😊
وصفه اليوم من مطبخ كويتيات
🍖🥒🥦لحم بالخضار والزعتر🍖🥦🥒
الطريقه:
⠀
1 كيلو لحم مقطع ⠀
4 حبة متوسطة بصل مقطع ارباع ⠀
1 عود كرفس مقطع شرائح ⠀
2 حبه متوسطه جزرشرائح ⠀
1 ملعقة كبيرة خل ⠀
2 كوب ماء اومرق ⠀
1/4 كوب زعتراخضرطازج ⠀
2 ورقه غار ⠀
1 ملعقة كبيره صويا صوص ⠀
3 ملعقة كبيرة زيت ⠀
1 ملعقة صغيرة ملح ⠀
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود ⠀
1 ملعقة صغيرة بهارمشكل ⠀
1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشه ⠀
في قدر متوسط الحجم سخني الزيت ،اضيفي اللحم قلبي الى ان يصبح ذهبي اللون،ابعديه عن النار،اتركيه جانبا .⠀
بنفس القدراضيفي البصل ،الجزر،الكرفس،قلبي،اعيدي اللحم،اضيفي الصويا،الخل،الملح،الفلفل،البهار،الشطه،الزعتر،اضيفي المرق،غطي القدر واتركيه على نار هادئه لمدة ساعة الي ان ينضج اللحم .⠀
ضعيه في طبق التقديم قدميه مع الارز.⠀
وبالهنا 💐❤️
نقلا عن الشيف منال العالم❤️❤️
