قطايف عصافيري بالقشطه
  • 35
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 22 أبريل, 2020 - 3 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

قطايف عصافيري باالقشطه
١/للقشطه اذوب ملعقه كبيره نشاء مع فنجال ماء وعليه قيمر صغيره وغطاء ماء زهر او فانيلا وع النار لما تثقل ثم اتركها تبرد تمام وارجع اضيف لها علبه قيمر صغيره واخفقها اذا تحبون فيها نكهه مثل الايسكريم ضيفوا لها نص مغلف دريم ويب ونعبيها بكيس ونتركها ع جنب
٢/عجينه القطايف
كاسين دقيق ٣كاسات ماء
كاس سميد نص كاس حليب دافي
ملعقه صغيره سكر رشه ملح
ملعقه صغيره خميره ربع ملعقه صغيره بكنج بودر
نخلط كل المكونات لما تنعم ونغطيها ونتركها تتخمر نص ساعه
٣/احمي الصاجه واصبها بدون دهن واتركها لما تنشف ثم اشيلها واسكرها من جهه وحده فقط وارصها بطبق التقديم
٤/احشيها باالقشطه السابقه او باالقشطه الطازجه احلى وازينها بفستق او ورد محمدي
٥/ارشها شيره ثقيله قبل التقديم عشان ماتصير لينه وتخرب الافضل باالقطايف نحشيها قبل التقديم وباالعافيه عليكم
ممكن تحشونها مكسرات مع شوي شيره او سكر وماء زهر وتقفلونها وتحمرونها باالفرن مع رشه زيت او تقلونها ثم تغمس بشيره ثقيله ها الطريقه تجلس كم يوم ماتخرب مو زي القشطه وباالعافيه

الوسوم: