لقمة القاضي
  • 59
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 29 أبريل, 2020 - 9 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

لقيمات او لقمه القاضي
المقادير
٢ علبه زبادي
ملعقه كبيره خميره
هيل وزعفران
بنفس علبه الزبادي نقيس الدقيق ناخذ ٣ علبه
حبه بطاطس صغيره الحجم مسلوقه
ملعقه كبيره سكر
الطريقه
نخلط الزبادي مع البطاطس بخلاط الكأس
نخلط الدقيق مع الخميره مع الهيل والزعفران ونضيف الزبادي وتعجن جيدا
تترك لتتخمر ٢ ساعه
تعجن جيدا قبل التلقيم وتلقم
تترك علي نار هادئه مع التحريك المستمر
لما تتحمر ترفع عن الزيت ونحطها بالشيره
طريقه الشيره
كوبين ونص سكر نضيف لهم كوب ونصف ماء وعصير نص ليمونه وهيل والزعفران وخليها علي نار الي ان تثقل