- 99
- 0
- السبت, 9 مايو, 2020 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
صينيه شيش طاووق بالكريمه .. مقادير الشيش طاووق
صحن فيليه فخوذ دجاج بدون جلد او عظم مقطع مكعبات الذ اذا مو متوفر عادي ممكن استخدام صدور دجاج تتبل ب :
ملح
كركم
فلفل اسود
باربيكا
فص ثوم مطحون
٢ ملعقه زيت زيتون
ملعقتين خل
شوي بهارات المشويات او بهار مشكل
ملعقه عصير ليمون
علبه زبادي
تخلط المقادير مع بعض و تتبل لمده ليله كامله او ع الاقل لمده ساعتين
باقي المقادير
بطاطس مقطعه مكعبات
بصل
مشروم
فلفل بارد
كريمه طبخ
بهار كاري ،ماجي او بديل الماجي
جبن شذر مبشور
جبن موزريلا
ثوم مهروس
الطريقه :
سويت البطاطس في القلايه الهوائيه وحطيتها في صينيه
نسخن المقلا الشوايه ونشوي الشيش طاووق
لين ينضج بعد مانضج شلته وحطيته فوق البطاطس
نجي الحين للخلطه
اقطع البصل شرائح + الفلفل الملون+ الثوم والمشروم واحطها مع شوي زيت ع النار واحرك لين يذبل اذا ذبل احط الكاري و الماجي او بديل الماجي وكريمه الطبخ
بعدها اصبها ع الشيش طاووق واحط جبن شذر وجبن موزريلا وادخلها الفرن تتسبك و بس