فطائر البرتقال بجوز الهند 😍🍊
المقادير :
٢ كوب طحين
نصف اصبع زبده =٥٠ غرام بدرجه حراره الغرفه
٢ ملعقه كبيره سكر
ملعقه كبيره خميره
بيضه
ربع كوب عصير برتقال طازج
ربع كوب حليب سائل
رشه ملح
ملعقه كبيره برش البرتقال ( نبشر قشر البرتقال الجزء الملون فقط الجزء الابيض يسبب مراره )
الحشو
زبده مذابه =٥٠ غرام لدهن العجين بدرجه حراره الغرفه *** مكسرات (ثلث كوب فستق ، ثلث كوب جوز ،ثلث كوب لوز ) اطحنهم مع نصف كوب سكر وبعده
اضيف عليهم كوب جوز هند معاهم
يمكن اضافه ملعقه صغيره قرفه عند الرغبه
الطريقه
تخلط جميع ونتركها تتخمر ساعه
اقطع العجين ل كرات متساويه صارت معاي
٧ كورات
افرد كل كوره ع شكل مستطيل
ادهن الوجه ب الزبده وارش خليط السكر والمكسرات وجوز الهند والف العجين ع شكل اصبع ( هالخطوات نفس طريقه عمل السينابون )
اترك مسافه بسيطه بدايه المستطيل واقطع المستطيل بالطول وبعدها الفها مثل الجدايل والسويها دائريه بضم الاطراف الخطوات في فيديو بعد هذا البوست شوفوه
اللي تحب ممكن تسويه مثل شكل السينابون مستطيل كبير بكامل العجين وتدهن الوجه ب زبده بعدها خليط الحشو وتلفها رول و تقطعها دوائر .. بعدماخلص تشكيل العجين
اغطيهم يتخمرون عشر دقايق بعدها ادهن الوجه ب حليب مبخر مذوب فيه شوي نسكافيه( رشيت عليها من فوق لان لو حركتها بتطيح الحشوه وادخلها فرن ساخن درجه ٢٠٠ لين تنضج
اول ماتطلع من الفرن ادهن الوجه ب زبده واغطيها بفوطه وبعدها تقدم وبس ❤️