😋.معروك القشطة
6كاسات طحين
كاسة حليب سائل
نصف كاس ماء
2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة
ملعقة كبيرة ممسوحة محلب
1 كاسة سكر
ربع كوب زيت نباتي
مكعب خميرة طرية 50 غ أو ظرف خميرة جافة
ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
ملعقة صغيرة ينسون
بيضة واحدة
–

الطريقة :

نضع المكونات الجافة مع بعض و نضع الخميرة في نصف كأس ماء دافئ حتى تفور ، نضع السوائل مع الزبدة المذابة فوق المكونات الجافة و نعجن و كل ما كان العجن اكتر العجينة بتطلع أفضل
نتركها ترتاح ساعة او اكتر ثم منشكلها
نمد اول طبقة عجين ثم نحشيها بالقشطه او المكسرات او الشوكولا تمر حسب ذوقكم ثم طبقه اخرى من العجين ونسكرها من الأطراف كويس ونتركها تختمر لأكثر من ساعه
ندهن العجين بالبيض المخفوق مع ملعقة نسكافيه و ملعقتين حليب و ملعقة فانيل و نرش سمسم و حبة بركة، نضعها في فرن درجة حرارة 200 فوق و تحت حتى تحمر أخذت مني نصف ساعه ، اخرجها من الفرن وادهن الوش بالقطر و نرش جوز الهند اذا حببتم لعمل القشطه
2 كوب حليب سائل
4 م ك نشاء
1علبة قشطة بوك
2 م ك سكر
م ك ماء الزهر ‎نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض ‎ثم نشعل النار تحتهم ونتم فالخلط الى ان يسمك الخليط معنا كويس ويصبح ثقيل نضيف ماء الزهر ونطفي النار
–