- 39
- 0
- الجمعة, 5 يونيو, 2020 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.
فطائر السبانخ .
. :العجينه
.
. ٢ ١⁄٢ كوب طحين
١ كوب لبن زبادي
١⁄٢ كوب لبن رائب
١⁄٤ كوب زيت نباتي
١ ملعقة كبيرة خميرة
١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة صغيره ملح
طريقة تحضير العجينة الذهبية السريعة
١. تخلط كل المكونات الجافة مع بعض ثم يضاف اللبن والحليب مع الزيت، يفضل ان تكون المكونات بحرارة الغرفه.
٢. تخلط المقادير مع بعض ويعجن لمده خمس دقائق ثم تغطى العجينه وتترك لمده ١٥ الى ٢٠ دقيقه لترتاح.
٣. تشكل العجين أما فطائر أو بيتزا، تتدهن بالبيض وتخبز في الفرن لمده ١٥ دقيقه:الحشوه عبارة عن :
سبانخ مع بصل مفروم +ملح وفلفل اسود +سماق +
ودبس رمان
نقطع العجين دوائر
ثم نفردها ونضع الحشوة ونلفها مثل السيسرول
ونفردها براحة اليد علشان نطولها
ونبدأ نلفها مثل الحلزون
