- 27
- 0
- الخميس, 11 يونيو, 2020 - 3 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
السلام عليكم خواتي .
.
هالطريقة اخذتها من حساب وحده من الأخوات جزاها الله خير
بسبوسه محشيه بالقشطه لذيييذه.
.
طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة
المقادير
٢ بيض
نص كوب سكر
نص كوب زيت
علبة قشطه
كوب ونص سميد
ملعقة بيكنج بودر
فانيلا
هيل وزعفران
الحشوة
٢كوب ماء
٤ملاعق حليب بودر
4 ملاعق نشا
٢ملعقه سكر
4 جبن
قشطة .
مغلف دريم ويب
الطريقة :
تخلط مقادير البسبوسة ثم توضع نصفها في صينية تيفال وسط مدهونة او بايركس كبيرة
ويشعل عليها الفرن من الاسفل حتى تجمد وتخرج
من الفرن
في هذة الاثناء تعمل الحشوة
طريقة عمل الحشوة
تخلط المقادير مع بعض ماعدا القيمر والدريم ويب
وتوضع على النار
حتى يثقل قوامها
وتصبح مثل المهلبيه
تبعد عن النار ويوضع عليها القيمر والدريم ويب
توضع الحشوة على الصينيه
بالمغرفه برفق طبقة كاملة
ثم نضع النصف الباقي من خليط البسبوسة نخففه
بنصف بيالة ماء ثم توضع على الحشوة
بالملعقه برفق طبقة كاملة حتى لاتختلط
مع بعض
وتوضع في الفرن من الاعلى حتى تحمر تسقى بكمية
قليلة من الشيره البارده