- 106
- 0
- الثلاثاء, 23 يونيو, 2020 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
روزيتو ورق العنب
الطريقة:
بجدر على النار انحط فيه زيت زيتون يغطي قاع الجدر وبعدها نحط البصل المقطع مكعبات صغيره ونحمسه لحد مايذبل وبعدها نضيف عليه طماط مقطع مكعبات صغيره و٤فصوص ثوم مفرومين ونحمس وبعدها نضيف البهارات مكعبين ماجي ورشة بهار حلو ورشة كزبره ورشة سماق ونحمسهم وبعدها نضيف البقدونس والكزبره والنعناع المفرومين وبعدها نضيف عليهم ورق العنب المفروم وبعدها نضيف دبس الرمان والصبار وشوية عصير ليمون وبعدها نضيف عليهم العيش المصري المغسول بس ونرش عليهم ٣ملاعق كبيره سكر وبعدها النضيف الماي وكون فوق العيش بأربع أصابع
وبس تقل كمية الماي اشوي نخليه على نار هادية لحد مايستوي
وبعدها حطيت الروزيتو بماعون التقديم وحطيت عليه بطاط مبشور ومقلي وشوية حلقات بطاط مقلى
وعليكم بالعافيه