- 89
- 0
- الإثنين, 13 يوليو, 2020 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
يسعد مساكم بكل خير وسعادة متابعيني 🌸💜 طبقنا اليوم يفوز بسهولة إعداده وماحقدر أوصف لكم الطعم
من الآخر الطعم حكايـــــة👌🏼
صينية البطاطس باللحم والباشميل🌶
بقدر نضع الزيت ونص كيلو لحم مفروم ثم مفروم البصل والثوم والزنجبيل ونحمس ثم قرون فلفل صحيح ثم صلصلة الطماطم والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود واريغانو ونحمس حتى يتسبك.
بطاطس مقطعة حلقات ونرشها بزيت ونضع عليها ملح وبصل بودر وثوم بودرة وأوريغانو وبصينية تيفال وعلى الفرن حتى تستوي(بالإمكان قليها بالزيت أو عملها بالقلاية الهوائية).
الباشميل:بقدر نضع كوبين من الحليب السائل وقطعة زبدة والملح وملعقتين كبيرة دقيق ونضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل قليلاً(القوام موخفيف ولاثقيل).
بصينية بايركس نضع طبقة بطاطس ثم طبقة لحم(ماننسى نشيل قرون الفلفل) ثم حلقات ثم جبنة موزريلا ثم طبقة أخرى من البطاطس ثم نضع البشاميل وندخلها الفرن من تحت بحدود٢٠ دقيقة لكي تتسبك ثم نرفعها بالرف العلوي ونضع رشة جبنة بارميزان ووموزريلا واوريغانو لحد مايتحمر الوجه.
وبالعافية😋
.
.
