مساء الورد🙋🏻‍♀️-
لازانيا بالدجاج 🔥 –
بسيطه ومايبي لها شي ، وافضل واخف من اللحم المفروم بكثير ،
عموماً ،
–
المقادير :
لازانيا اي نوع + جبن موزاريلا . –
حشوة الدجاج : بصل -ثوم – كوب صلصة بيتزا – ملعقه كبيره معجون طماط – ثلاث صدور دجاج مكعبات صغيره فيليه – ملح – فلفل اسود – ملعقه كبيره سكر – كركم – كزبره ناشفه . –
البشاميل : ثلاث اكواب ماء + 6 ملاعق كبيره طحين + 6 ملاعق كبيره جبن سايل + 6 ملاعق كبيره حليب بودره + فص ثوم مهروس + ملح + فلفل اسود . –
الطريقه : بالنسبه للدجاج ، نحمس البصل ونضيف الدجاج والثوم لحد مايستوي الدجاج ، بعدها نضيف الصلصه والمعجون والبهارات والملح والسكر عشان يكسر حموضة الصلصه ونتركها على النار تتسبك تقريباً عشر دقايق ونقفل عنها . –
وبخصوص البشاميل نخلط كل مقاديره ب الخلاط ونحط الخليط بقدر على النار مع فلفل اسود م ص وشووي ملح ، ونقلب بشكل سريع على نار عاليه لحد مايسخن وبعدها نقصر النار ونستمر بالتحريك لحد مايثقل ، ونسكر عنه . –
اللازانيا ممكن تستخدمونها بدون سلق ، بس انا احبها ميييييته مستويه مره ، عشان كذا سلقتها بمويه وملح والكثير الكثير من الزيت عشان ماتصلق ببعض . –
بعدها بصينيه نحط شوي بشاميل وصوص الدجاج واللازانيا والموزاريلا وشوي بقدونس ونكرر الخطوه () وندخلها الفرن من فوق وتحت بحراره متوسطه ثلث ساعه ، وبالعافيه 💜
.
.
.