- 45
- 0
- الأربعاء, 15 يوليو, 2020 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بيتزا الشاورما
٠
مقادير العجينة :
٣ اكواب دقيق
كوب مويه دافية او اكثر
٣ ملاعق كبار زيت زيتون
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
٠
الطريقة :
نخلط كل المكونات مع بعض ونعجنها لمدة ٧ د
ندهنها بزيت ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة
٠
نتبل الدجاج بالزيت والليمون وملح وفلفل اسود وبهار عثماني وبهارات مشكلة وثوم بودرة وكركم وهيل
ونشوي الدجاج لين يستوي ونقطعة شرايح رفيعة
٠
نفرد العجينة وندهنها بصوص البيتزا ونضيف جبنة الموزريلا والدجاج والبطاطس المقلي والبصل
ونخبزها في الخبازة او بالفرن
وبعد ماتطلع من الفرن نضيف المخلل والثومية
٠
طريقة الثومية
على النار ٣م ك نشا مع ٢ م ك خل وثلاثة ارباع كوب مويه ونحرك لين يثقل ونتركه يبرد
نحط خليط النشا بالخلاط مع ٦ فصوص ثوم وربع
كوب زيت وشويه ليمون وملح وملعقة كبيرة
مايونيز وملعقتين كبار زبادي
٠
٠
.
.
