- 44
- 0
- الإثنين, 20 يوليو, 2020 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
🔥🔥😍 مندي على كيفك
اللحم ذاااااايب والرز نثري ولذيييييييييذ 🤤👌🏻👌🏻
⠀
⠀
المقادير :
لحم غنم
صفار زعفران
ملح وفلفل اسود
⠀
للرز نحتاج :
ملعقة زبدة لورباك
بصل وطماطم
قرفه وورق غار
وقرنفل وهيل
ملح وفلفل اسود
٣ اكواب رز مغسول
٤ أكواب ماء فاتر
⠀
#الرز_يستاهل
اخترت من اللحم ( الكتف والفخذ والضلوع ) ، حطيت عليهم صفار الزعفران والملح والفلفل الاسود وخليتهم على جنب وجهزت الرز بنفس الخطوات الواضحه بالفيديو ومجرد ماحطيت المويه الفاتره ( لا بارده ولا حاره ) قفلت على النار بعدين غطيته بقصدير وخرمته من جميع الجهات وحطيت فوقه اللحم وورق زبده وكمان قصدير ودخلته الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة من تحت لمدة ساعتين الى ٣ ساعات ولو تحبوا تحمروه من فوق عادي بعد مايستوي شيلوا القصدير من فوق وحمروه واخر شيء جهزوا الفحم وبخروا فيه اللحم والرز عشان يعطينا نكهة المندي المضبوط ، جربوه وعليكم بالعافيه 💕
