.
‏‎يارب البركة التي لا يثنيها ضيق الوقت ، ولا يقصيها الفتور ، البركة التي تسع كل ما لا تسعه الدقائق ، البركة التي تثمر في أعمارنا وأعمالنا و أيامنا
.
.
منتج لذيذ وسهل من قودي وخصوصاً اني من محبين التمر وجاء بوقته وخصوصاً على وجه رمضان حلو للمعجنات 🥐😻
.
.
#الخير_خيرين
.
سينمون التمر بالجوز واللوز ~
.
المقادير :
عجينتك المعتمده هذي العجينه المعتمده عندي بدون تخمير :

العجينه :
كوب ونصف دقيق
ملعقه كبيره ونصف حليب بودره
ملعقه كبيره ونصف زبادي
ملعقه صغيره خميره فوريه
ملعقه صغيره باكنج باودر
رشة ملح
ملعقه كبيره سكر
ملعقه كبيره زيت
نصف كاس ماء دافي يضاف بالتدريج يمكن تحتاجون اكثر شوي
ننخل النواشف ثم نضيف الزبادي والزيت و الماء
ونعجن حتى تتجانس ونبدا فيها على طول بدون تخمير ..
الاساس تمر قودي قابل للدهن
جوز بيكان
لوز مبشور
قرفه مطحونه
سمسم محمص – حبة بركه
الطريقه :
نفرد العجينه بعد دهن المكان بالزيت وسمكها يكون وسط وادهنها بالتمر كلها ثم ارش عليها قرفه وجوز بيكان ولوز مكسر والفها رول ثم اساوي طولها واخلي شوي من البدايه واقصها بالسكين بالطول الى نصفين ثم الف رول على الثانيه واقفل النهايه حتى ماتنفتح وارش عليها سمسم وحبة بركه وادخلها بالفرن من تحت حتى تتحمر ثم من فوق الافضل تقدم بارده شوي لان التمر يكون ساخن
تتهنوا فيها يارب
دعواتكم 🌾