- 61
- 0
- الإثنين, 24 أغسطس, 2020 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
فتة الدجاج المسخن 
:
١- عندنا ٢ بصل مفروم 
نحمسهم شوية بالماء حتى يذبل البصل وبعدين نحط عليه شوية ملح و ٢ ملعقة كبيره سماق ونقلب وبعدين نحط عليه ملعقتين من زيت زيتون ، ونصف البصل في قاع طبق التقديم ( مو شرط تسوون مثلي في الترتيب وتقديم الطبق ).
٢- نسلق نص دجاجه ونشيله من العظم ونشوح الدجاج بشوية سمنه او زيت زيتون ونحطه على البصل .
٣- نقطع خبز لبناني قطع صغيره ونرشه بشوية بابريكا وزيت زيتون ونحطه بالفرن حتي يتحمص ( ممكن تقلونه بالدهن ) ونفرشه على الدجاج .
٤- علبة روب نحط عليه ملعقه كبيره من عصير الليمون 
وهرده ( طحينه ) وملح وفلفل وكمون وشوية ماي ونعمل منه سوس نصبه على الخبز ونزين الطبق بالصنوبر واللوز المحمص وشوية بقدونس ونقدمه بالعافيه 
.
مساء السعادة . . دجاج بالصلصة اللذيذة تتبيلة الدجاج كوب حليب و نصف كوب خل و بهارات فاهيتا و بابريكا و نصف م ص بهار هندي حار ننقع فيهم صدور الدجاج الطريقة : عالنار بصل و ثوم و صدور الدجاج و بازاليا و قطعة زبدة و نقلب […]
